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美國Choice嫩肩板腱牛排

美國Choice嫩肩板腱牛排
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從上肩胛取出的板腱肉塊，中間有一條橫筋，口感軟嫩。富含大理石紋油花，特別是尾段部分有許多霜降的狀態，油花分布越均勻，煎、烤適合熟度5-7分熟。 ｜說明｜淨重量140G±10%｜說明｜食材皆需-18°C...
$220 $176
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美國5%背肩牛排

美國5%背肩牛排
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來自於肩胛部位，是牛有運動的部位，烹煮的時候要注意千萬不要過熟，大概是五分到七分最適合，因為有運動有肌肉，吃起來有嚼勁，牛香氣足。 ｜說明｜淨重量220G±10%｜說明｜食材皆需-18°C冷凍保存，保...
$280 $224
$280 $224
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美國翼板牛排

美國翼板牛排
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美國USDA認證CHOICE等級以上的優質牛肉，取自肩胛最精實的部位，擁有分布均勻的細小筋花，口感精實柔嫩適中不油膩，肉與油脂的色澤分明常被拿來與無骨牛小排比較。｜說明｜淨重量200G±10%｜說明｜...
$399 $319
$399 $319
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美國安格斯黑牛厚切牛小排

美國安格斯黑牛厚切牛小排
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美國牛中最受歡迎的是安格斯種，而品質最高的安格斯牛才會被冠上CAB認證，數量稀少價格極高。牛小排是由肋排延伸的部位，油花分布細緻均勻豐富，頂極奢華的美味油花及瘦肉是牛肉中數一數二的極品，最佳熟度5-7...
$599 $479
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