從上肩胛取出的板腱肉塊，中間有一條橫筋，口感軟嫩。富含大理石紋油花，特別是尾段部分有許多霜降的狀態，油花分布越均勻。
｜說明｜淨重量150+10G
｜說明｜食材皆需-18°C冷凍保存，保存期限詳見食品包裝。
｜說明｜食品採實際拍攝且產品為食材原塊出貨，油花部分會有所不同，圖片僅供參考，顏色會因拍攝關係產生色差，依實際出貨為準。
