美國牛中最受歡迎的是安格斯種，而品質最高的安格斯牛才會被冠上CAB認證，數量稀少價格極高。牛小排是由肋排延伸的部位，油花分布細緻均勻豐富，頂極奢華的美味油花及瘦肉是牛肉中數一數二的極品，最佳熟度5-7分熟。
｜說明｜淨重量170G±10%
｜說明｜食材皆需-18°C冷凍保存，保存期限詳見食品包裝。
｜說明｜食品採實際拍攝且產品為食材原塊出貨，油花部分會有所不同，圖片僅供參考，顏色會因拍攝關係產生色差，依實際出貨為準。
