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美國USDA認證CHOICE等級以上的優質牛肉，取自肩胛最精實的部位，擁有分布均勻的細小筋花，口感精實柔嫩適中不油膩，肉與油脂的色澤分明常被拿來與無骨牛小排比較。

｜說明｜淨重量150+10G

｜說明｜食材皆需-18°C冷凍保存，保存期限詳見食品包裝。

｜說明｜食品採實際拍攝且產品為食材原塊出貨，油花部分會有所不同，圖片僅供參考，顏色會因拍攝關係產生色差，依實際出貨為準。


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